Ja, dat kan! Waarom komen we hier nu op Op veel zomer festivals zoals de Parade en Noorderzon (Groningen) die nu worden gehouden is het mogelijk om de lekkerste poffertjes te kopen. Bij de meeste kraampjes mag je ze zelfs zelf bakken! Heerlijk!

Kortom geïnspireerd door deze festivals willen wij jullie graag (ook in de zomer) wijzen op op de door ons geselecteerde poffertjespannen, zodat iedereen ook thuis het hele jaar door poffertjes kan bakken.

Wat is een poffertjespan?

Een poffertjespan is een speciale pan om poffertjes in te bakken. De pan is doorgaans rond van vorm, en heeft een aantal bolvormige uithollingen waarin het poffertjesbeslag kan worden gespoten of gegoten. Het is handig om hiervoor een speciale beslagspuit te gebruiken. De poffertjespan wordt traditioneel gemaakt van gietijzer. Tegenwoordig bestaan er ook uitstekende gietaluminium pannen die uitstekend bakken. Er zijn ook pannen met anti-aanbaklaag maar die zijn niet zo duurzaam omdat de pan erg heet wordt bij het bakken. Voor commerciële uitbaters bestaan er speciale bakplaten waarop meerdere porties poffertjes tegelijk gebakken kunnen worden. (Wikipedia)