Welk dieet je ook volgt, met een personenweegschaal kun je de vorderingen van het afvallen goed bijhouden. Wanneer je je ideale gewicht hebt bereikt kun je dit met de personenweegschaal makkelijk in de gaten houden.

Hierbij een aantal personen weegschaal tips:

1. De meeste weegschalen die nu verkocht worden zijn de elektronische weegschalen. Een elektronische weegschaal geeft het meest nauwkeurig het gewicht aan.

2. Een analoge personen weegschaal geeft met een wijzer het gewicht aan. Op een digitale weegschaal kunt u het gewicht aflezen via een cijferaanduiding in een LCD display. Speciale digitale weegschalen kunnen zelfs het vetpercentage, de spiermassa en de watermassa meten. De zogenaamde Body mass index.

3. Het gemiddelde maximale gewicht dat de weegschaal kan aangeven ligt rond de 150 tot 160 kilo. Kortom ben je zwaarder let hier dan extra goed op.

4. Je doet er verstandig aan om de weegschaal steeds op dezelfde vlakke ondergrond te laten staan en je op hetzelfde regelmatige tijdstip te wegen.

Wij zijn echter een keukengerei website en bieden helaas (nog) geen personenweegschalen aan.

Uiteraard vind je bij ons wel meerdere weegschalen voor in de keuken. 

Keukenweegschaal tip: Bij de aanschaf van een nieuwe keukenweegschaal kun je enkele keuzes maken. Als je een keukenweegschaal wilt hebben die meer dan 2 kg kan wegen, zul je al snel uitkomen bij een analoge weegschaal. Deze kunnen vaak zelfs nog een gewicht van 5 kg wegen. Als je een weegschaal wilt hebben die erg nauwkeurig meet in grammen heb je een digitale weegschaal nodig. Sommige kunnen zelfs gewichten in tienden aangeven. Dit wordt dan aangegeven bij de gradatie

Comment (0)

Ja, dat kan! Waarom komen we hier nu op Op veel zomer festivals zoals de Parade en Noorderzon (Groningen) die nu worden gehouden is het mogelijk om de lekkerste poffertjes te kopen. Bij de meeste kraampjes mag je ze zelfs zelf bakken! Heerlijk!

Kortom geïnspireerd door deze festivals willen wij jullie graag (ook in de zomer) wijzen op op de door ons geselecteerde poffertjespannen, zodat iedereen ook thuis het hele jaar door poffertjes kan bakken.

Wat is een poffertjespan?

Een poffertjespan is een speciale pan om poffertjes in te bakken. De pan is doorgaans rond van vorm, en heeft een aantal bolvormige uithollingen waarin het poffertjesbeslag kan worden gespoten of gegoten. Het is handig om hiervoor een speciale beslagspuit te gebruiken. De poffertjespan wordt traditioneel gemaakt van gietijzer. Tegenwoordig bestaan er ook uitstekende gietaluminium pannen die uitstekend bakken. Er zijn ook pannen met anti-aanbaklaag maar die zijn niet zo duurzaam omdat de pan erg heet wordt bij het bakken. Voor commerciële uitbaters bestaan er speciale bakplaten waarop meerdere porties poffertjes tegelijk gebakken kunnen worden. (Wikipedia)

Comment (0)

Is slowcooking de manier van koken? Ik weet het niet, wat ik wel weet is dat we steeds meer bestellingen krijgen van deze soort pannen. Blijkbaar raakt het maken van zogenaamd slow food (eten wat lang moet koken) steeds meer in! De slowcooker pan is speciaal ontwikkeld om deze manier van bereiding mogelijk te maken.

Maar wat is een slowcooker nou precies? en zou ik een slowcooker (online) moeten aanscaffen?

Een slowcooker is een soort pan (het Engelse woord is crockpot). Deze slowcooker werkt op elektriciteit. De pan bestaat uit twee delen. De binnenschaal, deze is gemaakt van aardewerk, en een buitenpan van metaal. Verder heeft de slowcooker een verwarmingselement en een thermostaat om de temperatuur mee te regelen. De temperatuur kan ingeschakeld worden op low (rond de 80 graden) en op high (rond de 90 graden). Doordat de pan niet warmer kan worden dan deze 90 graden, kan het eten niet aanbranden. Het eten wordt langzaam gaargestoofd, dit heeft als resultaat dat vlees supermals wordt en de smaken kans krijgen om volledig tot hun recht te komen. De slowcooker kun je gewoon aan laten staan wanneer je van huis gaat, het eten brandt niet aan er is geen gevaar dat er brand komt (uitgezonderd de mogelijkheid op kortsluiting, maar dit risico heb je met ieder apparaat wat stroom verbruikt tijdens je afwezigheid).

Op Keukengereiwinkel vind een overzicht van verschillende webshops welke slowcookers aanbieden. Bekijk rustig eens of dit een pan en manier van koken is die bij je past en deel je ervaringen hier op ons blog.

Comment (0)

Wij krijgen in de zomer veel vragen die BBQ gerelateerd zijn. In dit kader willen we vandaag stil staan bij een bijzonder soort BBQ, namelijk de Skottelbraai. Op steeds meer campings en in steeds meer tuinen vind je zo'n BBQ! De Skottelbraai vind zijn oorsprong in zuid Afrika.
Daar namen de boeren hun eten mee om s'avonds te braaien. Ze namen een oude ploegschaar, stookten er een vuur onder en “braaiden” daar hun vlees in.
Boter of olie hadden ze niet maar dit was geen probleem, het vet uit het vlees voorkwam aanbakken en dat is ook 1 van de voordelen van een Skottel Braai.

Maar wat is nou eigenlijk een skottelbraai?

Een skottelbraai is eigenlijk een BBQ zonder rooster en het lijkt hierdoor op een grote wok!

Hieronder een aantal argumenten om eens na te gaan denken een skottelbraai te gaan kopen:

• Je kunt hem makkelijk buiten zetten om te koken.
• Als je goede voorzorg maatregelen neemt kun je hem makkelijk schoon houden.
• Werken op gas dus schoon makkelijk aan te krijgen (en mag op meer campings gebruikt worden dan een bbq)
• Compact design en veel kook mogelijkheden
• Je hoort er op de camping niet meer bij als je er niet 1 hebt
• Een overzicht van een aantal populaire vind je hier

In een volgende post wil ik een aantal skottelbraai recepten met jullie gaan delen. Mochten jullie zelf ook leuke tips hebbe en deze met de bezoekers van Keukengereiwinkel willen delen is het natuurlijk altijd mogelijk om deze achter te laten op dit blog!

Comment (0)

Moederdag wordt dit jaar op 9 mei gevierd ter ere van het moederschap. In Nederland, België en vele andere landen valt Moederdag op de tweede zondag in mei. In gezinnen die Moederdag vieren staat de dag tegenwoordig in het teken van het verwennen van moeder. Ze krijgt veelal ontbijt op bed en cadeaus en huishoudelijke taken moeten, voor zover dat niet al gedaan werd, door vader en de kinderen worden verricht. Vaak hebben de kinderen op school of op het kinderdagverblijf cadeaus gemaakt. Vaak wordt ook oma op deze dag bezocht.

Wij van Team Hulp in de keuken willen jullie graag helpen met het vinden van de leukste Moederdag recepten en Moederdag kado’s. Onze tip is om Moeder dit jaar niet te verassen met een ontbijt op bed maar met een heerlijke brunch. Afhankelijk van het weer lekker in de tuin of anders lekker in huis aan de eettafel. Op onze speciale brunch recepten pagina vind je een overzicht van de heerlijke brunch recepten.

Maar wat is nou eigenlijk een brunch? Het woord stamt uit het Engels en is samengesteld uit breakfast (ontbijt) en lunch. De historie van het woord brunch is niet precies bekend; mogelijk kwam het reeds in de 17de eeuw voor. Een brunch wordt soms op zaterdagochtend, maar bijna uitsluitend op zondagochtend georganiseerd. In restaurants wordt de brunch meestal vanaf 10 à 11 uur 's ochtends aangeboden, maar over het algemeen is ook een latere maaltijd die het ontbijt en de lunch combineert een brunch te noemen.

Comment (0)

Wij krijgen steeds meer aanvragen voor recepten en tips voor het gebruik van een Tajine. Maar  wat is nu een Tajine? en waar moet je op letten als je een Tajine pan gaat kopen?

Wat is een Tajine?

Een tajine is een Noord-Afrikaanse aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden ontlenen er tevens hun naam aan. Vooral in Marokko is de tajine populair.

Een tajine bestaat uit een schaal, waaruit de bereide gerechten opgediend kunnen worden, en een relatief hoog conusvormig deksel. Bij het koken met de tajine slaat de condens neer op het deksel en loopt weer terug in de schaal. Daarmee lijkt de werking van de tajine op die van een braadpan.

De meeste tajines zijn geglazuurd, maar zij kunnen ook ongeglazuurd zijn. Bij de traditionele tajines moet er opgepast worden voor loodvergiftiging, aangezien een tajine te hoge concentraties lood kan bevatten. Inmiddels zijn er ook gietijzeren versies van de tajine op de markt die dit nadeel niet hebben. Een andere nieuwe variant is de elektrische tajine. Sommige tajines zijn beschilderd; deze dienen meestal ter decoratie of om het gerecht na bereiding in op te dienen.

Tajine tips:

• Voordat een ongeglazuurde tajine voor de eerste keer gebruikt wordt, dient de schaal bij voorkeur 24 uur gevuld te worden met water. Hiermee kan worden voorkomen dat deze bij het eerste gebruik barst.
• Bij gebruik op gas is het nodig een sudderplaatje te gebruiken.
• Gebruik de Tajine om zowel groente-, vlees- als visgerechten te bereiden.
• Waar moet je nu op letten als je een Tajine gaat kopen? Tajines zijn er in verschillende maten, een goede maat is een tajine van rond de 30 cm doorsnede, zodat ook grotere stukken vlees of een kip bereid kunnen worden.

Zin om zelf aan de slag te gaan met een Tajine? Bekijk hier het Tajine aanbod van Keukengereiwinkel.nl!

Comment (0)

De zomertijd is weer aangebroken en de lente is begonnen. Nu is het natuurlijk wachten op de zomer, waarvan vele voorspellen dat het een hele mooie gaat worden. Hierdoor is ons barbecue hart sneller gaan kloppen. Tijd om de barbecue weer af te stoffen en klaar te maken voor de eerst komende warme zomeravond! Op Keukengerei winkel willen we jullie helpen met leuke barbecue tips en handigheidjes en natuurlijk de benodigde barbecue accessoires.

Als de barbecue straks weer aangestoken wordt willen we natuurlijk wel gezond barbecueën daarom hierbij een handige tip: Maak gebruik van een barbeque met indirecte verwarming: Er zijn verschillende barbecuetechnieken; direct (grillen) en indirect. Bij directe barbecue ligt het voedsel direct boven de warmtebron. Bij indirecte barbecue is een kamer gereserveerd in de barbecue waar geen directe warmtebron aanwezig is. Deze is vaak boven de warmtebron gesitueerd, waardoor deze wordt verwarmd. Indien het voedsel in deze kamer wordt geplaatst is er sprake van indirecte barbecue.

Door de indirecte barbecue technieken te gebruiken wordt er veel gezonder gebarbecued, voedsel zal minder snel aanbranden. Erg belangrijk is ook om je voedsel vooraf in te smeren met olie. De olie (en ook een marinade) beschermt het voedsel tegen aanbranden, wat er opnieuw voor zorgt dat de barbecue een stuk gezonder wordt. Olie, marinade (natte), kruiden (rubs) en sauzen kunnen hiervoor gebruikt worden.

Comment (0)

Ons keukengerei blog staat live. Hier zal regelmatig nieuws over keukengereedschap gepubliceerd worden. Ook is er de mogelijk een reactie achter te laten. Kom snel terug voor een update of abonneer je op de RSS feed.

Comment (0)